Par elfronto, mercredi 24 septembre 2008 à 08:59 | Commerces locaux | #39 | rss
Pour les chanceux qui connaissent le plaisir de la baguette tradition de la boulangerie du centre ville, voici une vidéo qui dévoile leur secret de fabrication ! Cette baguette se laisse manger toute seule, un vrai plaisir. Les autres boulangeries devraient en prendre de la graine. Comment peut-on se prétendre boulanger et faire du pain à la mie blanche et sèche qui s'auto-détruit 30 minutes après son achat ?
A moins qu'il faille avoir sa carte à l'UMP pour faire du bon pain de tradition, comme Michelle Cointrelle que vous reconnaitrez sans doute si vous fréquentez cette boulangerie.
Cette vidéo est une version light de celle qui tourne sur l'écran plat situé au dessus de la caisse.
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alala et moi qui croyais que tout cela se faisait encore entièrement à la main...suis-je naïve!
Avec les travaux, ils sont dans le pétrin...
Je suis apprenti en pâtisserie depuis septembre dans cette entreprise le patron , boulanger , Mr richier fait tout a la main comme en pâtisserie
D'ailleurs pour cette période d'hiver je vous conseil les tartes tatin et aumônière =)
Et pour Noël et le jour de l'an le pain a la farine de châtaigne se marie très bien avec le foie gras ( conseil du patron =) si vous habitez Athis-Mons et que vous avez chez vous l'athis-info ) regardez le prix que nous avons gagner =D 2ème au papilles d'or 2oo9 catégorie pâtisserie ... Vous pouvez même me voir tout a gauche XD
bonne dégustation =)
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