Pour les chanceux qui connaissent le plaisir de la baguette tradition de la boulangerie du centre ville, voici une vidéo qui dévoile leur secret de fabrication ! Cette baguette se laisse manger toute seule, un vrai plaisir. Les autres boulangeries devraient en prendre de la graine. Comment peut-on se prétendre boulanger et faire du pain à la mie blanche et sèche qui s'auto-détruit 30 minutes après son achat ?

A moins qu'il faille avoir sa carte à l'UMP pour faire du bon pain de tradition, comme Michelle Cointrelle que vous reconnaitrez sans doute si vous fréquentez cette boulangerie.

Cette vidéo est une version light de celle qui tourne sur l'écran plat situé au dessus de la caisse.

Une dame tenant une sandwicherie m’a confié que l’inspection de l’hygiène était passé et lui avait ordonné de laver ses légumes (salades, carottes …) avec un mélange d’eau et d’eau de Javel. Elle-même interloquée par ce conseil, elle m’a servi ma salade composée en me disant « Vous me direz si ça sent trop l’eau de javel ? J’ai mis leur conseil à exécution dès ce matin. ». Héhéhéhé … ouais … Pas très rassurant ! Après avoir humé et mâchouillé la première bouchée pendant de longues secondes, rien à signaler. L’organisme est aussi passé inspecter la boucherie de l’Église. Simple vérification suite au changement de propriétaire (voir paragraphe plus bas).

Le restaurant de sandwichs turcs (plus communément appelé "grec"...) de la rue Étienne Lebeau a changé 3 fois de propriétaire en l'espace de 2 mois ... que cela cache t-il ? Problèmes financiers ? Hygiène ? Ou cherchent-ils seulement à rentrer dans le Guinness Book des Records pour y figurer comme le restaurant ayant changé le plus grand nombre de fois de propriétaire dans le plus court laps de temps ?

Vu dans l'Athis-Info n°10

Commerces du Val : une navette à disposition des habitants !

Athis-Mons a connu, comme quatre autres villes, la fermeture du supermarché de la Cité bleue. Pour de nombreux habitants, l’absence de ce magasin est un coup dur. Face à cette situation, la municipalité a décidé d’agir en mettant en place un mini bus pour permettre aux athégiens d’aller faire leurs courses à Mozart. Explications !

Lire l'article (PDF) - Athis-Info n°10 - p11

La boucherie de l’Église change de propriétaire.

Début juin, M. Lecomte vous accueille dans les locaux de la boucherie de l’Église, en centre ville. Avis aux plus gourmands et aux amateurs de bonne viande...
NDM (note de moi, vraiment égocentrique ce mec !) : la boucherie à rouvert ses portes aujourd’hui, jeudi 1er juin)

Athis-Info n°10 - p32

La boulangerie du centre ville, située au 2 rue Conrart (en face de la mairie), fermerait en septembre. Un poissonnier serait intéressé pour reprendre le bail (tout commerce). Je préfère manger mon Boursin© avec du bon pain qu'avec du calamar, mais bon, comme on dit, faut tout essayer !

Les anciens locaux commerciaux de l’ancienne « Superette d’ Athis », située avenue Conrart (qui a été déménagé en une nuit…) vont laisser place à un magasin de vêtement ainsi qu’à une laverie automatique ! Je vais enfin pouvoir avoir des chaussettes propres ... Non mais sans déconner, vous faites comment vous pour garder vos chaussettes bien blanches et sans bouloches, même après 50 lavages ? ça m'a toujours intrigué ...

Le « Marché Plus », lui aussi situé rue Conrart, vient de voir arriver un nouveau (jeune) gérant qui effectue des travaux de réaménagement total du magasin du 29 mai au 2 juin. Tiens bon Marché Plus ! Carrefour, on aura ta peau !

Les l’ancien restaurant asiatique « La nouvelle jonque d’or » fermé depuis de nombreuses années (siècles ?) vient d’être racheté et réaménagé en local d’archives... Tiens, ça va redonner un peu de dynamisme au quartier ça.

Les gérants de la boulangerie «L’Européenne», située au 100 rue des Plantes, ont laissé place à une nouvelle équipe. Comme le disait l’ancien boulanger, Germain Valente, dans un portrait de l’Athis-Info n°5 (Janvier 2006, p32) : «Je suis mon propre chef, je me dois d'être exigeant avec moi même, pour moi et mes clients. Et puis, boulanger, c'est un métier noble, de l'artisanat. De plus, tout le monde aura toujours besoin de pain.» Bah alors Germain, c’est pas cool de priver tes clients athégiens de ton bon pain ! Remarquez, quand on a obtenu le diplôme de «Maître artisan», on n’a peut être pas envie de croupir dans une petite ville de banlieue, et qui plus est, dans une rue fréquentée par 6 promeneurs de chiens à l’heure.

Le chocolatier « Adrien et chocolat », situé au 45 avenue François Mitterrand, devrait bientôt s’envoler pour Savigny. Espérons que ce ne soit pas encore un énième concessionnaire qui reprenne l’affaire… Remarquez vu la taille des locaux… Ha si ! Un concessionnaire de pocket bikes, motos miniatures très à la mode ! D’ailleurs qu’est-ce qu’ils ont l’air cons là-dessus. Il est toujours bon de rappeler que ces engins ne sont pas homologués pour rouler sur la route. A ce sujet, il n’y a pas plus tard que la semaine dernière, j’ai vu un mec se faire verbaliser par la police nationale dans la rue des Plantes pour ce motif. Oups... C’est fou comme ont peut vite faire un hors sujet. À vrai dire, je ne suis pas très fan de chocolat.

Voilà, voilà ... Si vous avez d'autres news sur les commerçants, comme les djeun's le disent si bien sur leur skyblogs : lachez vos coms ! (Traduction : faites en part à tout le monde en publiant un commentaire via le formulaire qui se trouve ci dessous, merci.)